Violetinės spalvos – ne ant veido, o ant žemės – daugeliui gerai žinomos. Kas neatpažįsta jų violetinių gėlių ir kas nemėgsta jų aromatingo kvapo? Tačiau mažai kas žino, kad šios gėlės yra valgomos…

Violetinė yra skani, graži puošmena ir taip pat labai sveika

Visos violetinės rūšys yra valgomos

Nedvejodami galite valgyti visų rūšių žibuokles. Jie nėra nuodingi, bet nepaprastai skanūs. Lapų skonis maloniai švelnus. Pavyzdžiui, miško žibuoklių ar saldžiųjų žibuoklių žiedai turi skanų, kvepalus primenantį aromatą.

Pastaba nežinantiems: Afrikos žibuoklė yra ne violetinių, o Gesneria šeimos atstovė. Šis augalas yra nuodingas ir jo vartoti negalima!

Violetiniai lapai ir violetinės gėlės virtuvėje

Vibuoklių lapus galite naudoti salotoms, pavyzdžiui, mišrioms laukinių žolelių salotoms arba lapų salotoms, kokteiliams ir žalioms sultims ruošti. Be to, labai malonaus skonio jie ir patys. Kadangi jame nėra kenksmingų ingredientų, galite gausiai nukentėti ant lapų.

Tačiau virtuvėje dažnai naudojamos gėlės. Jie dažnai naudojami kaip patiekalų garnyras. Tačiau yra ir kitų jų naudojimo būdų. Štai keletas idėjų:

  • cukruotas
  • į ryžius
  • sriubose ir troškiniuose
  • kaip užpilas
  • vaisių salotose
  • kaip arbata
  • padažuose
  • kaip daržovių įdaras

galia ant kūno

Violetinė turi platų poveikį organizmui ir ant jo. Jau seniau buvo žinoma, kad jie pasižymi minkštinamuoju, vėsinamuoju ir raminamuoju poveikiu. Jie taip pat turi analgetinį, antibakterinį, kraujotaką gerinantį, hemostazinį, vidurius laisvinantį ir dekongestantinį poveikį.

Gydomosios žibuoklių savybės, be kita ko, gali būti naudojamos šiems negalavimams gydyti:

  • galvos skausmas
  • problemų užmigti
  • reumatas
  • podagra
  • abscesai
  • konjunktyvitas
  • opos
  • kosėti
  • bronchitas
  • užkimimas
  • karščiavimas
  • gripas

Kada ir kaip rinkti ir laikyti?

Violą geriausia rinkti jai žydint. Dauguma rūšių žydi kovo–birželio mėnesiais. Surinkite tik gėles arba nupjaukite gėles su kai kuriais lapais. Augalų dalys gali būti naudojamos šviežios arba džiovintos.

Patarimai ir gudrybės

Daugelis žmonių gali valgyti tik keletą šviežių violetinių gėlių, nes jų aromatas yra toks intensyvus. Taigi kaip išdžiovinti gėles ir panaudoti jas vėliau, pavyzdžiui, arbatai prieš einant miegoti vakare?

Kategorija:

Kambariniai augalai