Kivių vaisiai skinami nesubrendę. Laikant vėsioje, tamsioje vietoje, jie toliau sunoks ir skleis pilną aromatą, jei keletą dienų padėkite į šiltą vietą ir padėsite šalia obuolių.
Tai, kad kiviai yra klimato vaisius, reiškia, kad vaisiais galime mėgautis ištisus metus. Jie nuimami neprinokę augančiose šalyse ir toliau sunoksta, kol yra transportuojami ir sandėliuojami.
Parduotuvėje pirkti kiviai
Pirkdami kivius atkreipkite dėmesį į jų brandumo laipsnį. Jei vaisius perkate iš anksto, jie gali būti kieti kaip bulvės. Kietus vaisius be problemų galima keletą savaičių laikyti šaldytuve, o prieš valgant kelias dienas su kitais vaisiais padėti šiltoje vietoje. Jei kivius ketinate naudoti iškart po įsigijimo, rinkitės vaisius, kurie jaučiasi šiek tiek minkštesni.
Laikykite kivius iš savo derliaus
Tuo tarpu kiviai taip pat pateko į namų sodus. Egzotiški vijokliniai vaisiai šioje šalyje taip pat duoda gerą derlių, jei veislė yra tinkama vietai. Vidutinio klimato sąlygomis kiviai skinami nesubrendę nuo spalio pabaigos iki lapkričio pradžios, galbūt po pirmųjų lengvų šalnų. Per anksti nuskinti vaisiai lieka rūgštūs.
Nuėmus derlių, kiviai kelias savaites laikomi vėsioje vietoje, kol bus paruošti valgyti.Ideali 10–15°C temperatūra, pvz. B. rūsyje. Vieno sluoksnio laikymas dėžėse yra naudingas galiojimo laikui. Ankstyvam vartojimui skirtus vaisius prieš kelias dienas reikia atnešti į šiltą vietą, kur jie suminkštės ir išvys visą savo aromatą.
Patarimai ir gudrybės
Dauguma kivių į Vokietiją atkeliauja iš Italijos, Naujosios Zelandijos ar Čilės. Pietiniame pusrutulyje jie skinami nuo balandžio iki birželio, o Pietų Europoje – nuo spalio mėnesio.
n/A
Sodo žurnalo šviežumas ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys