Džiovinimas yra vienas iš svarbiausių žolelių konservavimo būdų, kurį galite naudoti ir nasturtėms. Taigi aštriu, šiek tiek karštu skoniu galėsite mėgautis net žiemos mėnesiais.

Kurias nasturtės dalis tinka džiovinti?

Iš esmės galite išdžiovinti visas nasturtės dalis. Tačiau, atsižvelgiant į vėlesnį naudojimą, yra ir kitų konservavimo ir laikymo būdų, kurie gali būti tinkamesni. Iš esmės džiovintos augalo dalys nėra ypač tinkamos vartoti žaliam, tačiau jomis galima pagardinti virtus patiekalus. Jei salotas norėsite pagardinti vėliau, rekomenduojame pasigaminti gėlių acto.

Preparatai džiovinimui

Kuo švelnesnės yra augalo dalys, kurias norite džiovinti, tuo žemesnė džiovinimo temperatūra turėtų būti ir atidžiau reikia iš anksto apdoroti džiūstančią medžiagą. Pavyzdžiui, gėlės neplaunamos, o tik sausai valomos. Skirtingas augalo dalis džiovinkite atskirai, joms reikia skirtingo džiovinimo laiko. Tai ypač aktualu džiovinant orkaitėje.

Išdžiovintas ir visiškai atvėsusias augalo dalis supilkite į tamsų užsukamą stiklainį. Sandariai uždaryta, tamsioje ir sausoje vietoje laikoma nasturtė išsilaiko kelis mėnesius. Kita vertus, esant drėgmei, kyla pelėsio atsiradimo pavojus.

Nasturtės sėklas nesunkiai išdžiovinsite saulėje. Jie yra valgomi, o skonis aštrus ir karštas. Geriausia naudoti šviežiai sumaltas sėklas. Dalį jų reikėtų išsaugoti ir pasėti kitą pavasarį, tada kitais metais vėl galėsite tikėtis gausaus derliaus.

Svarbiausi džiovinimo patarimai:

  • Žydi tik žemoje temperatūroje
  • Geriausia sėklas išdžiovinti ore
  • Apsaugokite sausas prekes nuo pelėsio

Džiovintų nasturtų naudojimas

Iš džiovintų nasturtės lapų ir žiedų galite išsivirti arbatos. Pusei litro vandens užtenka maždaug dviejų arbatinių šaukštelių pilnų džiovintų žolelių. Vanduo turi būti karštas, bet nebevirti. Leiskite nasturtei mirkti apie dešimt minučių ir nukoškite arbatą. Arbata padeda, pavyzdžiui, nuo peršalimo ar cistito.

Patarimai ir gudrybės

Sėklas geriausia džiovinti gryname ore, kad jos išliktų dygios.

UE

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Daržovių sodas