Krapai (Anethum graveolens) yra viena iš žolelių rūšių, kurių aromatą šviežiai apdorojus galima geriausiai panaudoti įvairiems receptams tobulinti. Todėl auginti savo sode arba vazone saulėtame balkone yra gera idėja.

Kokius vietos poreikius turi krapai?

Nors krapai labai patogiai jaučiasi saulėje ir šiltose vietose, jų šaknys niekada neturėtų visiškai išdžiūti. Todėl naudinga sėti į pakeltą lysvę arba į aukštą vazoną. Prieš sėją planuojamoje vietoje dirvą praturtinti šiek tiek pagardintu kompostu, vegetacijos metu augalų nebereikės tręšti.

Kada geriausia auginti krapus?

Kadangi krapai dažniausiai nelabai ištveria persodinimo bandymus, krapų sėklas reikėtų sėti tiesiai į vietą maždaug nuo balandžio pabaigos, kai nėra šalnų. Jei norite patys iš gėlių skėčių nuskinti prinokusių krapų sėklas, krapus turėjote pasėti vėliausiai iki birželio mėn. Iki rudens galite nuimti visus krapų augalus ir apdoroti juos saugojimui, nes krapai yra vienmetis augalas.

Ar krapai jautrūs ligoms ir kenkėjams?

Iš esmės krapai nėra labai jautrūs ligoms ir kenkėjams, neskaitant retkarčiais užkrėstų amarų. Juos galima nuplauti stipria vandens srove iš sodo žarnos. Tačiau, jei įmanoma, reikėtų vengti laistymo virš galvos, kad nepadidėtų ligų, tokių kaip kūgio dėmė, kuri pasireiškia rudos spalvos pakitimu, tikimybė. Krapai, pasodinti tarp kopūstų ir kitų daržovių, turi apsauginį poveikį nuo kopūstų baltymų ir kitų daržovių kenkėjų.

Kam gali būti naudojami krapai?

Subtiliai aštrus krapų skonis gali būti naudojamas daugeliui virtuvės receptų, tokių kaip:

  • Krapų aliejus su žuvies patiekalais ir agurkų salotomis
  • Krapų actas salotoms
  • Krapų bulvės
  • Padažai ir marinatai mėsos patiekalams
  • marinuoti lašišą su sveikomis krapų šakelėmis

Patarimai ir gudrybės

Iš savo pačių užaugintų krapų surinkite tik tiek, kiek šiuo metu iš tikrųjų reikia, nes šviežiai nupjautų krapų galiojimo laikas neperdirbtas labai trumpas.

WK

Kategorija:

Daržovių sodas