Šermukšniai taip pat žinomi šermukšnio pavadinimu. Vasaros pabaigoje ant medžio prinokę raudoni vaisiai yra labai dekoratyvūs. Ne veltui jos dar vadinamos šermukšnio uogomis, nes plunksnuoti sodo draugai uogas mėgsta labiau už viską.

Faktai apie kalnų pelenus

  • Šeima: Rosaceae
  • Amžius: iki 100 metų
  • Aukštis: iki 15 metrų
  • Plotis: du metrai
  • Šaknys: labai stipri, besidriekianti šaknų sistema
  • Žydėjimo laikotarpis: gegužės – birželio mėn
  • Paruošta derliaus nuėmimui: nuo rugpjūčio pabaigos iki žiemos

Patarimai sodinti sode

Raskite patogią vietą. Šermukšniai mėgsta saulėtą ar bent dalinai pavėsį. Jūs negaunate šilumos, todėl jo negalima sodinti priešais sienas.

Geriausias laikas sodinti yra pavasarį po paskutinių šalnų. Iš esmės kalnų pelenus galite sodinti ištisus metus.

Rinkitės ne per daug maistinių medžiagų turinčią dirvą, kuri turi būti laidi vandeniui. Šermukšnis nepakenčia užmirkimo. Pasirūpinkite šaknų barjeru, kad stipriai augančios šaknys negalėtų per daug išplisti.

Kalnų pelenų priežiūra

Šermukšniai beveik nereikalauja priežiūros. Pirmaisiais metais medis auga gana greitai, vėliau – tik lėtai.

Šermukšnio uogoms išsivysto permatomas vainikas, todėl genėti norint išretinti nereikia. Šermukšniai pjaunami tik tada, kai šakos kliudo arba medį užpuolė ligos.

Tręšti taip pat nebūtina. Tačiau ant medžio disko galite pakloti mulčio sluoksnį. Tai aprūpina dirvą maistinėmis medžiagomis ir palaiko pakankamai drėgną dirvą, kad nereikėtų jos laistyti.

uogų naudojimas

Priešingai populiariems įsitikinimams, ryškiai raudonos uogos yra tik šiek tiek toksiškos žmonėms, kai jos yra žalios. Tačiau jie tokie kartūs, kad vargu ar kas valgys juos žalius. Maisto gaminimas neutralizuoja nuodus.

Iš šermukšnių uogų galima pasigaminti skanių uogienių, želė ir sulčių. Šermukšnių brendis yra šnapsas, pagamintas iš kalnų pelenų vaisių, ypač populiarus pietų Vokietijoje.

Patarimai ir gudrybės

Kaip ir beveik visi vietiniai lapuočiai, kalnų pelenai žiemą numeta lapus. Kita vertus, ant skėčių augančios uogos lieka ant medžio ir yra vertingas paukščių žiemos maistas.

ce

Kategorija:

Daržovių sodas