Maži, saldūs vaisiai gali būti laikomi tik ribotai. Pranešame apie būtinas sąlygas, kad skanus derlius išliktų šviežias iki rudens.
Skanių pageidavimų
Kai prieš daugelį šimtmečių abrikosai pamažu įsitvirtino Europoje, nuėmus derlių jie buvo laikomi vėsiuose rūsiuose. Šiandien dauguma rūsių šių reikalavimų nebeatitinka. Arba galite laikyti vaisius apatiniame šaldytuvo skyriuje.
Nuėmus abrikosų derlių, tai gali būti puikus būdas palaipsniui vartoti skanius vaisius. Abrikosus vargu ar galima laikyti, bet 3–4 dienas šaldytuve galima laikyti. Ideali temperatūra yra nuo 2 iki 5 laipsnių šilumos.
Pastebėti:
- nelaikykite per šiltai
- Pavojus: prarandama 70 % vitaminų
Priklausomai nuo veislės, kambario temperatūroje abrikosai sunoksta 1–3 dienas. Šiuos vaisius ramia sąžine galima laikyti tiesiog virtuvėje. Ypač šiltomis dienomis tai vaisinių muselių traukos taškas. Tiesiog citriną susmeikite gvazdikėliais. Natūrali buitinė priemonė atbaido mažus inkštirus šalia vaisių.
Prieš pat vartojimą
Saldūs vaisiai turi intensyvų aromatą. Kiekviena veislė turi savo žavesio. Visada išimkite abrikosus iš šaldytuvo likus 1–2 valandoms prieš valgydami, kad atsiskleistų ši aromatinė nata. Padėkite į negilų indą, išvengsite mėlynių.
Dėmesio: vanduo
Drėgni abrikosai greičiau genda. Nuplaukite vaisius prieš pat valgydami. Jei nuskinti abrikosai yra šiek tiek drėgni, prieš laikant juos reikia gerai išdžiovinti ore. Pavėsingoje sodo vietoje jie gali praleisti apie 1–2 valandas.
Patarimai ir gudrybės
Jei abrikosų medis duoda gausų derlių, vaisius tinka konservuoti arba džiovinti.
FT
Sodo žurnalo šviežumas ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys