Po šiltų pavasarių serbentai sunoksta nuo birželio pabaigos. Naujos, jau paruoštos derliaus uogos pasirodo iki rugpjūčio. Keletas patarimų, kaip pasakyti, kad vaisiai paruošti skinti ir kaip tinkamai juos nuimti.

Ne visos uogos sunoksta vienu metu

Kada prasidės serbentų derlius, priklauso ir nuo to, kokias veisles pasodinote sode:

  • Baltieji serbentai
  • Raudonieji serbentai
  • Juodieji serbentai

Nuo birželio pabaigos pirmieji raudonieji ir baltieji serbentai sunoksta kiek anksčiau nei juodieji vaisiai. Jų derliaus nuėmimo metas prasideda tik liepos viduryje.

Taip atpažįstate prinokusius serbentus

Serbentus galima skinti, kai vaisiai įgavo sodrią spalvą, o visos uogos yra vienodos raudonos, geltonos arba juodos spalvos.

Uogos pilnos, nesusiraukšlėjusios. Jie skleidžia malonų kvapą. Palietus snapelius serbentai beveik patys patenka į rankas.

Jei abejojate, atlikite skonio testą. Jei raudonų ir baltų uogų skonis saldus su šiek tiek rūgštoku atspalviu, jos prinokusios. Juodieji serbentai yra gana aštraus skonio.

Geriausias laikas rinkti

Nuskinkite krūmus du tris kartus per savaitę. Jei uogos per ilgai kabo ant krūmo, jos praranda daug savo aromato.

Skinti geriausiai tinka saulėtas rytas, kai krūmai išdžiūvo. Drėgnos ar šlapios uogos greičiau pūva.

Serbentai jautrūs

Nuimdami derlių nespauskite gležnų uogų. Geriau nupjaukite arba nuimkite visą šerdį.

Atsargiai sudėkite nuskintus stulpelius į krepšį ir nesukraukite per daug.

Dėl sumušimų ant vaisių netenkama vandens ir uogos greičiau genda. Serbentai ilgiau išsilaiko ant stiebelių, šaldytuve gali būti laikomi parą.

Patarimai ir gudrybės

Raudonųjų serbentų veisles ypač mėgsta ne tik žmonės, bet ir paukščiai. Kad galėtumėte priskinti pakankamai uogų, vėliausiai iki birželio pradžios ant krūmų reikėtų ištiesti tinklelį, kad paukščiai nepasišalintų. Speciali apsauga baltiesiems ir juodiesiems serbentams nebūtina.

Kategorija:

Daržovių sodas