Pankolių yra įvairių formų maisto ir vaistinių medžiagų asortimente, pavyzdžiui, kaip pankolių arbata, pankolių sėklų pavidalu arba kaip šviežios daržovės. Puikus gumbas gali būti lengvai auginamas šiltose ir saulėtose savo sodo vietose. Priklausomai nuo veislės ir paskirties, pankolių derlių galite skinti įvairiais būdais.

Pankolių auginimo laikas

Sėjant tiesiai į lauką, pankolių augalams reikia maždaug 12 savaičių, kad pasiektų derliaus dydį. Tačiau tai daugiausia tiesa, jei norite naudoti šios skanios daržovės gumbus. Kita vertus, jei jūs daugiausiai po pankolio sėklų, turite palaukti, kol žiedai sunoks vidurvasarį.

Neleiskite pankolio svogūnėliams sumedėti

Kai pankolio svogūnėliai yra maždaug žmogaus kumščio dydžio, juos galima skinti šviežiam vartojimui arba užšaldyti. Jei daržovėse pasiliksite ilgiau, galėsite išaugti ir vėliau nuimti šviežią derlių. Tačiau tuomet būtinai turėtumėte apsaugoti augalus nuo per didelio karščio ir podirvio išdžiūvimo, kad gumbai nesudegtų.

Saldžiųjų pankolių sėklų nuėmimas

Norint gauti geidžiamas pankolio sėklas, reikia sulaukti pankolio žolės žydėjimo. Tai pastebima aukso geltonumo skėčiuose vidurvasarį ir ypač ryšku vadinamuosiuose prieskoniniuose pankoliuose. Aromatines sėklas surinkite nupjaudami žolę tiesiai prie svogūnėlių.

Lengvai atskirkite pankolio sėklas nuo kopūstų

Pankolių sėklų derliaus nuėmimas yra ypač nesudėtingas, jei jas skinate iš augalų su nuvytusia žole. Norėdami tai padaryti, palaukite tinkamo nokimo laiko ir suriškite puokštes, kad išdžiūtų. Jei jie pakabinami aukštyn kojomis virš lygaus ir švaraus paviršiaus, krintančios pankolių sėklos gali būti lengvai surinktos.

Švieži pankoliai kaip daržovė

Švieži pankoliai su aromatingo skonio gumbais gali būti valgomi kaip šviežia daržovė nuo rugpjūčio iki žiemos pradžios. Jis virškinamas žalias arba virtas žmonėms ir šunims.

Patarimai ir gudrybės

Jei nepastebėjote tinkamo derliaus nuėmimo laiko, sumedėjusių pankolio svogūnėlių nereikia ištraukti ir išmesti. Pavyzdžiui, nupjaukite senus lapus, kad nuimtumėte sėklas, ir palaukite, kol išdygs nauji lapai. Tada jas galima perdirbti į salotas arba daržovių mišinius.

Kategorija:

Daržovių sodas