Iceberg salotos, taip pat žinomos kaip krekerinės salotos, yra tolesnis gerai žinomų salotų veisimas. Daugelis sodininkų mėgėjų mėgsta jį sodinti, nes jo derlių galima skinti beveik visus metus. Jis sudaro tankias ir kompaktiškas galvas su traškiais lapais.
augalas
Aisbergines salotas galima auginti ant palangės arba šiltnamyje nuo vasario iki balandžio mėn. Sodinti į lysvę galima tada, kai susiformuoja pirmieji du lapeliai ir nebėra šalnų pavojaus.
Nuo kovo vidurio galima kultūra šaltame rėme, kurią reikia uždengti nakčiai.
priežiūra
- Ledinės salotos mėgsta saulėtą ar pusiau pavėsingą vietą ir turėtų būti apsaugotos nuo staigaus šalčio (žemiau 10 °C) pavasarį.
- Jai reikia purios, humusingos ir drėgnos dirvos, todėl dažnai kultivuokite ir raukite piktžoles.
- Jauniems augalams reikia 30–35 cm atstumo, kad salotų galvutė gerai vystytųsi.
- Pradėjus formuotis galvutei, salotas nebereikėtų laistyti iš viršaus, o tik šaknų srityje.
- Apsaugokite augalus pasėlių tinkleliais nuo kenkėjų, tokių kaip sraigės, amarai ir paukščiai.
Derliaus nuėmimui
Iki derliaus nuėmimo praeina maždaug aštuonios–dvylika savaičių. Tikslinga salotas sėti arba sodinti etapais iki liepos mėnesio, tada šviežias jas galima skinti iki spalio mėnesio.
Norint nuimti derlių, visa salotų galva nupjaunama tiesiai virš žemės, jei įmanoma, anksti ryte.
Ledkalnio salotos gali būti laikomos šaldiklyje iki dviejų savaičių. Jis yra ypač traškus gerai atšaldytas. Prieš gaminant, pašalinami išoriniai lapai. Galima ruošti kaip salotas arba derinti su kepta šonine ir virtu kumpiu. Šviežios ledkalnio salotos taip pat gali būti patiekiamos su saldžiais, vaisiniais ar pikantiškais ingredientais.
Patarimai ir gudrybės
Trąšos nenaudojamos, jei sodo lysvė gerai paruošta kompostu. Arba galima pilti dilgėlių skysto mėšlo.