Obuolys arba bananas yra vaisius. Bet kas yra paprika – vaisius ar daržovė? Kokios savybės lemia atitinkamą kategoriją? Kuo skiriasi vaisiai ir daržovės ir kam priklauso pipirai?

Paprika – vaisius ar daržovė – koks skirtumas?

Faktas yra toks: kad ir kokios karštos būtų įvairių rūšių paprikos, savybės, skiriančios vaisius ir daržoves, yra tokios pat neryškios. Priklausomai nuo to, ar žiūrite iš botanikos, ar iš maisto perspektyvos: botaniškai jis auga

  • Vaisiai iš apvaisintos gėlės
  • Kita vertus, daržovės gaminamos iš kitų augalo dalių

Maiste vaisiai gaunami iš daugiamečių augalų, o daržovės – iš vienmečių.
Tačiau pagal šį apibrėžimą atsakymas lieka dviprasmiškas. Nes nesvarbu, ar pipirai vazone, ar lysvėje, jie auga kaip pomidorai, cukinijos ir agurkai iš žiedo, todėl priklauso vaisiui. Tačiau kaip vienmetis augalas, jie laikomi daržove pagal maisto apibrėžimą.

Paprika – vaisinė daržovė arba daržovių vaisius

Patarimai ir gudrybės

Kitas apibrėžimas iš virtuvės: vaisius dažniausiai galima valgyti žalius. Daržovės valgomos garintos arba virtos. Prinokę vaisiai yra minkšti, o daržovės kietos ir sunkiai kramtomos. Kai galvojame apie daržoves, galvojame apie užkandžius, o apie vaisius – apie desertą. Vaisiai ar daržovės? Svarbiausia – šviežios paprikos iš sodo. Jie skanūs ir sveiki.

Kategorija:

Daržovių sodas