Kukurūzai yra viena iš populiariausių daržovių ir net vaikai mėgsta šiek tiek saldų grūdų skonį. Cukrinių kukurūzų priežiūra yra nesudėtinga, todėl daržovę galima auginti beveik bet kuriame sode. Kadangi burbuolės sunoksta beveik tuo pačiu metu, dažniausiai turite perteklių, kurį nesunkiai išsaugosite užvirę.

Virti kukurūzai yra skanūs ir ilgai galioja

Iš anksto išvirkite kukurūzus

Ingridientai:

  • kukurūzų burbuolės
  • vandens
  • 1 žiupsnelis cukraus

Paruošimas

Pirma, kukurūzų branduoliai turi būti atskirti nuo burbuolės:

  1. Nuimkite apvalkalą ir siūlus.
  2. Kukurūzą perpjaukite per pusę.
  3. Padėkite gautą plokščią paviršių ant pjaustymo lentos.
  4. Paleiskite peilį labai arti burbuolės ir nupjaukite branduolius.
  5. Sudėkite į dubenį ir nuplaukite.
  6. Visi kukurūzų burbuolės likučiai išplauks į viršų ir gali būti nugriebti.
  7. Į puodą įpilkite vandens ir įberkite žiupsnelį cukraus.
  8. Užvirinkite ir kepkite kukurūzus penkias minutes.

Kartais rekomenduojama kukurūzus virti sūriame vandenyje. Tačiau tai kelia pavojų, kad grūdai išliks kieti. Todėl šio prieskonio nededame.

Kukurūzus išvirti

Pirmiausia sterilizuokite stiklainius. Tinka konservuoti:

  • Masono stiklainiai su guminiu žiedu, dangteliu ir metaliniu segtuku,
  • Stiklainiai, kurių dangtelis prie stiklainio pritvirtinamas guminiu žiedu, naudojant vielinį spaustuką,
  • Išsukami stiklainiai su nepažeista sandarikliu.
  • Naudodami didelės burnos samtį ir piltuvą (5,00 USD), į stiklainius sudėkite blanširuotus kukurūzų branduolius. Priklausomai nuo stiklo dydžio, viršuje turi likti maždaug dviejų centimetrų kraštelis.
  • Įberkite žiupsnelį cukraus.
  • Supilkite karštą virimo vandenį. Kukurūzų branduoliai turi būti visiškai padengti skysčiu.
  • uždarykite stiklainius.
  • Konservavimo groteles uždėkite ant konservavimo puodo dugno.
  • Įdėkite maistą į vidų. Akiniai neturi liestis.
  • Supilkite vandenį pagal gamintojo instrukcijas.
  • Pabuskite 100 laipsnių temperatūroje 45 minutes.
  • Išimkite iš puodo ir palikite atvėsti.
  • Patikrinkite, ar visuose stiklainiuose nesusidarė vakuumas. Laikyti vėsioje ir tamsioje vietoje.

    • patarimai

    Galite marinuoti mažus kūdikius kukurūzus kaip kornišonus. Šie puikiai dera prie šaltos vakarienės. Jie taip pat suteikia įdomaus prisilietimo prie šiltų patiekalų.

Kategorija:

Daržovių sodas