Bulvės ir svogūnai – vargu ar kas nors pavyksta virtuvėje be šių dviejų rūšių daržovių. Juos visada galima rasti sandėliuke, dažnai harmoningai gulinčius vienas šalia kito. Bet ar tai tikrai tokia gera kaimynystė? Deja, ne. Kodėl taip yra, skaitykite čia.

Svogūnai ir bulvės neturėtų būti laikomi kartu

Bulvės ir svogūnai: kaupti atsargas būtina!

Bulvės ir svogūnai yra vieni iš ingredientų, kuriuos visada norime turėti po ranka virtuvėje. Be to, pigūs pasiūlymai vilioja reguliariai pirkti dideliais kiekiais.

Kadangi naudojama tik dalis gumbų ar svogūnėlių, likusius reikia gerai laikyti, kol viskas sunaudos.

Laikymo sąlygos yra panašios

Tiek bulvėms, tiek svogūnams taikomi panašūs reikalavimai optimaliai laikymo vietai:

  • kuo tamsesnis tuo geriau
  • vėsu, žemiau 10 laipsnių
  • ir sausas

Svogūnai mėgsta šiek tiek vėsesnę laikymo vietą nei bulvės, tačiau šis skirtumas nėra toks rimtas. Jie taip pat geriau nei bulvės valdo šviesą.

Šalia svogūnų greičiau išdygsta bulvės

Laikymo sąlygos nėra kriterijus, kodėl šių dviejų rūšių daržovės neturėtų būti laikomos kartu. Priežastis ta, kad šalia svogūnų greičiau išdygsta ir susitraukia bulvės. Dėl to jie nebėra švieži ir netinkami gaminti.

Šalia bulvių svogūnai greičiau pūva

Kai svogūnai laikomi šalia bulvių, daugiau jų patenka į šiukšliadėžę nei į puodą. Svogūnai iš kaimyninių bulvių į vidų patenka daug drėgmės ir pradeda pūti. Tai greitai sumažina jų galiojimo laiką.

Trumpi susitikimai yra priimtini

Išimties tvarka bulves ir svogūnus galite laikyti kartu, jei tenkinamos šios sąlygos:

  • saugojimo laikas labai trumpas
  • yra tik viena saugojimo vieta

patarimai

Jei neturite kitos išeities, kaip tik laikyti abiejų rūšių daržoves kartu, reikėtų pirkti kuo mažiau jų. Tokiu būdu apribojami nuostoliai dėl gedimo.

Tai galioja abiem daržovių rūšims: nelaikykite šaldytuve

Svogūnai ir bulvės visai nemėgsta drėgnos aplinkos šaldytuve. Yra tik dvi išimtys:

  • švieži svogūnai turi patekti į daržovių stalčių
  • pjaustytas svogūnas kelias dienas

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Daržovių sodas