Šimtmečius šeivamedžio žiedai ir uogos buvo naudojamos kaip veiksmingos namų gynimo priemonės kovojant su peršalimu. Buvo naudojami šeivamedžio uogos, uogos ir žiedai, švieži arba džiovinti. Šiandien šeivamedžio uogas galima užšaldyti ir naudoti bet kada kaip ką tik nuskintą.

Šeivamedžio žiedus galima konservuoti įvairiais būdais

Šeivamedžio žiedų naudojimas

Nuostabiai kvepiantys šeivamedžiai skinami pavasarį ir dažniausiai apdorojami švieži, nes žiedai ilgai išsilaiko. Yra įvairių naudojimo variantų:

  • Nuplautus žiedus apkepkite alaus tešloje
  • nusausinkite žiedus ore arba orkaitėje ir naudokite arbatos užpilui laikyti stiklinėse
  • Šeivamedžio žiedų sirupo, kaip įvairių gėrimų ingrediento, gamyba

Šeivamedžių žiedų konservavimas

Šeivamedžius reikia skinti atsargiai ir greitai, nes jie labai greitai nuvysta. Galima užšaldyti gėlių skėčius, kad rudenį ar žiemą juos būtų galima naudoti kaip šviežius produktus. Gerai užšąla ir šeivamedžio žiedų sirupas.

Užšaldymas žingsnis po žingsnio

  1. nuimkite šeivamedžių žiedus, kai jie visiškai žydi
  2. nukratykite visus nešvarumus ir klaidas
  3. trumpam panardinkite skėčius į vandenį ir leiskite nuvarvėti ant virtuvinio rankšluosčio
  4. visus skėčius sudėkite vienas šalia kito ant padėklo ir įdėkite į šaldiklį kelioms valandoms
  5. užšaldytus pumpurus galima nuimti nuo stiebų ir laikyti šaldiklyje tinkamose skardinėse

Sirupo paruošimas paprastais žingsniais

  1. naudokite nuvalytas šeivamedžio gėles
  2. užvirinti 3 litrus vandens su 2 kg cukraus
  3. įpilkite 3 citrinų sulčių
  4. šeivamedžio žiedus užpilti cukraus tirpalu ir palikti 5 dienoms
  5. Ekstraktą dar kartą užvirkite, perkoškite ir užšaldykite tinkamose talpyklose

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija: