Norint tinkamai nuimti šalavijų derlių, reikia šiek tiek žinių. Kiekvienas, kuris neatsargiai žirklėmis tvarko amžinai žaliuojantį krūmą, blogiausiu atveju praras visą augalą. Praktiškai paaiškiname, kas svarbu profesionaliai nuimant derlių.

Nuolatinis derliaus nuėmimas duoda naudos

Kaip klasikinis pokrūmis, šalavijas apatinėje dalyje sumedėjęs, o viršutinėje – kaip žolė. Švieži žoliniai daigai, kurie klesti kiekvieną pavasarį, yra tinkami vartojimui ar daugeliui kitų naudojimo būdų. Jei ši dalis nebus nupjauta, čia pamažu įsivyraus lignifikacija. Derliaus nuėmimas ir pjovimas vyksta kartu su šiuo Viduržemio jūros labiatu. Privalumai iš pirmo žvilgsnio:

  • nuolatinis derliaus nuėmimas sumažina lignifikacijos laipsnį
  • žolinių ūglių galiukai skatinami šakotis
  • yra gausus derlius sandėliavimui

Jei šalavijų derlių nuimsite teisingai pagal šias instrukcijas, vienu akmeniu nužudysite kelis paukščius. Pasirinktinai galima įsigyti ir šviežių, ir konservuotų šalavijų norimam perdirbimui. Tuo pačiu metu kiekvienas derlius padeda išlaikyti gyvybingumą ir neleidžia per daug sudeginti.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos lovoms ir balkonams

Prasidėjus vegetacijos periodui vėliausiai gegužę pasirodo pirmieji šviežių ūglių antgaliai ir kviečia pasimėgauti prieskoniais. Dabar išminčiaus draugai nesustabdo, nes gali prasidėti derliaus metas. Štai kaip tai padaryti:

  • dienos popietę švelniai nuplaukite žolelėmis
  • palaukite kitą dieną, kol rasa išgaruos
  • tada vėlyvą rytą nupjaukite žolinius ūglių galiukus
  • jokiu būdu neįpjauti į sumedėjusią dalį

Tai, ko neapdorojate šviežiai, naudojama saugojimui. Šalavijas puikiai tinka džiovinti ir šaldyti.

Aukščiausios kokybės derlius prieš pat žydėjimą

Šalavijas stengiasi žydėti nuo birželio mėn. Ankstesnėmis dienomis aromato kiekis lapuose yra didžiausias, o vėliau gerokai sumažėja. Vėliausiai šiuo metu augalą reikia nuimti aplinkui, kad neprarastų pirmos klasės derliaus kokybė. Jei sėklų formuotis nenorima, patyrę mėgėjų sodininkai nupjauna žiedynus derliaus nuėmimo metu.

Paskutinis derlius rugpjūčio mėn

Šių metų šalavijų derlius baigiasi rugpjūčio viduryje – pabaigoje. Šio apdairumo dėka apsaugote augalą nuo žiemos pažeidimų, nes visos šakos gali laiku subręsti iki pirmojo miško. Be to, likusios šakos yra veiksminga žiemos apsauga.

Patarimai ir gudrybės

Pražydus šalavijų krūmui lapai jokiu būdu neprarandami prasmingam naudojimui. Kvapo kiekis gerokai sumažėja, tačiau vertingi taninai ir flavonoidai išlieka lapuose. Šie komponentai labai prisideda prie to, kad šalavijas šimtmečius buvo naudojamas kaip vaistinis augalas.

GTH

Kategorija:

Žolelių