Pirmiausia tai buvo vienas augalas. Bet tada ji pati pasėjo. Dabar sode siaučia katžolė. Dabar atėjo laikas genėti daugiametį augalą ir išdžiovinti geriausias augalo dalis!

Kam išvis džiovinti?

Katžolė skaniausia šviežia, o jos kvapas yra intensyviausias dėl joje esančių eterinių aliejų. Tačiau džiovintoje formoje jo galiojimo laikas yra ilgesnis. Taip išvengsite streso, kai galvojate, ką galite padaryti su augalu per trumpą laiką.

Sausos katžolės – štai kaip!

Visos antžeminės katžolės augalo dalys tinkamos džiovinti. Katžolės derlių geriausia skinti prieš pat žydėjimą arba žydėjimo metu. Nupjaukite stiebus tiesiai virš žemės. Tada nuvalykite stiebus (pvz., nukratykite išdžiūvusį purvą). Svarbu: neskalaukite vandeniu. Dėl to prarandama dalis eterinių aliejų.

Dabar stiebus galima surišti į puokštę ir pakabinti špagatu, pavyzdžiui, palėpėje. Lapus taip pat galima nuskinti ir paskleisti ant kepimo skardos ar laikraščio ir išdžiovinti.

Ką reikia atkreipti dėmesį į džiovinimą:

  • Kur: sausoje, šiltoje ir tamsesnėje patalpoje
  • jei reikia, išskleiskite šešėliniame balkone
  • ne virtuvėje ar rūsyje (dažnai didelė drėgmė)
  • Greitesnio džiūvimo variantas: dehidratoriuje arba orkaitėje iki 50 °C
  • verčiau leiskite išdžiūti ilgiau nei per trumpai (pelėsio pavojus)
  • Džiovintą katžolę laikykite tamsiuose, sandariuose induose

O ką daryti su džiovinta katžole?

Džiovintos katžolės yra valgomos ir gali būti naudojamos:

  • kad patiktų katėms
  • arbatai
  • šaltiems užpilams
  • rūkyti
  • už rūkymą
  • prieskoniams
  • išoriniam naudojimui, pavyzdžiui, kompresams

Patarimai ir gudrybės

Be galo svarbu, kad katžolės džiovinimo metu nepatektų tiesioginių saulės spindulių ir didelio karščio. Šviesa ir šiluma sunaikina daugumą joje esančių eterinių aliejų – tų, dėl kurių katžolė tokia vertinga.

KKF

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Žolelių