Dauguma žmonių levandas žino tik kaip kvepalų sudedamąją dalį ir kaip kvapiųjų paketėlių užpildymo medžiagą. Tiesą sakant, Provanse plačiai auginamos levandos – labai produktyvi levandų veislė – dažniausiai naudojamos kvepalams. Tačiau intensyviai kvepiančią žolelę su dideliu eterinių aliejų kiekiu galite apdoroti ir daugelyje kitų sričių.

Levandos namuose ir sode

Senovės egiptiečiai levandas naudojo kūno priežiūrai prieš kelis tūkstančius metų – tokią tradiciją tęsė romėnai. Toks originalus augalo panaudojimas atsispindi ir jo pavadinime, nes terminas „levanda“ yra kilęs iš lotyniško žodžio „plauti“, „lavare“. Net ir šiandien levandų kvapą vis dar galima rasti daugelyje valymo ir kūno priežiūros priemonių, nors dabar jis dažnai gaminamas sintetiniu būdu. Taip pat gerai žinomas atgrasantis levandų poveikis erzinančius vabzdžius, tokius kaip drabužių kandys ir uodai. Dėl šios priežasties šeimininkės į skalbinių spintą įdėdavo kvepiančius paketėlius ar levandų lazdeles. Kita vertus, teigiama, kad levandų aliejus ne tik atbaido uodus, bet ir išmuša amarus, kai grynas tepamas ant pažeistų augalo dalių.

Levandos kaip vaistinis augalas

Levandos taip pat labai ilgą laiką buvo naudojamos kaip vaistinis augalas. Jau pirmame mūsų eros amžiuje romėnų gydytojas Dioskuridas aprašė įvairius augalo panaudojimo būdus. Pavyzdžiui, apie antiseptinį levandų poveikį žinojo ir romėnų kariai, nes prieš mūšį jie išsitrynė levandų aliejumi. Tai turėtų užkirsti kelią uždegimui traumos atveju. Šiandien gerai žinomas raminantis levandų poveikis psichikai ir virškinamajam traktui. Atitinkamai, panaudojimas vyksta u. su miego sutrikimais ar virškinimo trakto sutrikimais. Levandos gali būti naudojamos viduje (pvz., kaip arbata), bet ir išorėje (pvz., kaip tepalas ar tinktūra).

Raminančios levandų arbatos receptas

Jei jums sunku užmigti, dažnai esate neramus ar tiesiog patiriate stresą, gali padėti išgerti puodelį levandų arbatos prieš pat užmigimą.

  • Paimkite didelę saują džiovintų levandų žiedų.
  • Juos užpilkite verdančiu vandeniu.
  • Leiskite mišiniui išbrinkti apie 15 minučių, tada nukoškite.
  • gerkite arbatą mažais gurkšneliais.

Beje, šiuo nuoviru (natūraliai atvėsintu) galite purkšti savo augalus ir taip natūraliai apsaugoti nuo kenkėjų.

Virtuvėje naudokite levandas

Kita vertus, levanda kaip kulinarinė žolė nėra gerai žinoma, nes daugelis mano, kad lapai yra nuodingi. Tačiau tai neteisinga, nes ir jauni lapai, ir žiedai yra valgomi ir suteikia mėsos bei žuvies patiekalams nuostabaus aromato. Tiesą sakant, Provanso virtuvėje yra daugybė patiekalų su levandomis – jų yra net garsiosiose „Provanso žolelėse“. Vis dėlto nenustebkite, nes levandos dažniausiai neįeina į šioje šalyje turimus mišinius.

Patarimai ir gudrybės

Galite sudaryti savo tradicinį „Provanso žolelių“ mišinį iš čiobrelių, rozmarinų, mairūnų, pankolių (žolės), raudonėlio, pikantiško, lauro lapų, šalavijų ir levandų. Gerai išdžiovintas ir įtrintas žoleles galite laikyti tamsiame, gerai uždaromame inde keletą mėnesių.

IJA

Kategorija:

Žolelių