Iš esmės tinkamai laikyti bananus nėra sunku. Trumpas nukrypimas nuo jų kilmės daug atskleidžia apie individualius poreikius. Kiekvienoje virtuvėje greitai rasite tinkamą vietą egzotiškam skanėstui.

Skanus solistas

Kiekvienas, kuris žino savo skonį, daugiau niekada nenorės apsieiti be bananų. Tačiau bananai nėra geras partneris kitų rūšių vaisiams.

Žalieji bananai po eksporto kelias dienas praleidžia nokinimo patalpoje. Dujos etenas palaiko brendimą. Šių dujų likučiai kaupiami banano žievėje.

Bananai ir toliau išskiria šias dujas, kol suvalgo. Viena vertus, jie patys dar bręsta. Tačiau, kita vertus, tai paveikia ir kitus vaisius. Tai gali greitai pūti. Atitinkamai, laiku jis tampa net neskanus.

Prašome ne vaisių dubenyje

Bananuose vaisių dubenyse greitai atsiranda rudų mėlynių. Geresnė vieta tinkamam saugojimui yra ant kabliuko sandėliuke. Ten, kur vėsu ir tamsu, bananus galima laikyti kelias dienas. Taip pat rekomenduojamas erdvus sandėliavimas.

Greičiau subrandinkite bananus

Jei nupirkti bananai vis dar per žali, galite greitai ištaisyti situaciją. Tiesiog laikykite šiuos egzempliorius prie pat kai kurių obuolių. Arba ekspertai rekomenduoja bananus ir obuolius laikyti sandariame inde.

Jie taip pat išskiria etileną. Tokiu būdu bananai greitai subrandina geltonus skanėstus.

Tropinis tabu: šaldytuvas

Apskritai, tai galioja visų rūšių vaisiams: Patogiausiai jie jaučiasi esant jų kilmės temperatūrai.

Tai reiškia, kad atogrąžų vaisiai, tokie kaip bananai, jokiu būdu netinka šaldytuvui. Žema temperatūra sunaikina apsaugines ląsteles. Galų gale vaisiai gauna erzinančių dėmių ir tampa nemaloniai purūs.

Dėl šios priežasties bananai patogiausiai jaučiasi kambario temperatūroje.

Laikymo patarimai:

  • sausas (apie 3-4 dienas)
  • kambario temperatūra
  • kabantis
  • kaip šiek tiek tamsu

nykščio taisyklė:

Kuo vėsiau laikysite bananus, tuo lėčiau jie sunoks.

Dėmesio: šalčio pažeidimai

Žemesnėje nei 12 laipsnių temperatūroje bananai nukenčia nuo šalčio. Korpusas tampa pilkas. Po kelių valandų pažeidžiama ir minkštimas. Bananas jaučiasi minkštas.

Atsargiai: karštis

Jei karštis per didelis, apvalkalas sprogs. Minkštimas gali būti užpultas iš išorės.

Patarimai ir gudrybės

Jei bananas jūsų virtuvėje yra pernokęs, iš jo galima užburti skanius desertus. Labai prinokę bananai turi ir skausmą malšinančių savybių sergant žarnyno ligomis.

FT

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Žolelių