Mėlynės šioje šalyje taip pat dažnai vadinamos mėlynėmis ir gali būti skinamos iš laukinių augalų miške arba iš auginamų veislių sodui. Juos galima valgyti šviežius arba konservuoti verdant.
Uogų rinkimas miške
Miške auginamų vietinių laukinių šilauogių veislių nokimo laikas yra panašus į Šiaurės Amerikoje auginamų sodui veislių. Priklausomai nuo oro sąlygų, pirmuosius visiškai sunokusius vaisius paprastai galima rasti nuo liepos pradžios per metus. Tačiau tikslus medyno nokimo laikas priklauso ir nuo vietovės aukščio bei nuo medžių ir krūmų teikiamo pavėsio. Laukinių šilauogių sezonas paprastai nesitęsia taip ilgai iki vasaros pabaigos, kaip auginamų veislių, tačiau derlių galima nuimti vietomis iki rugpjūčio pabaigos ar rugsėjo pradžios.
Šiaurės Amerikos mėlynių veislės sodui
Paprastai naudojami kaip sodo derlingi augalai, šie augalai yra kilę iš Šiaurės Amerikos mėlynių, kurių vaisiai yra didesni, o minkštimas baltas. Jie kiek mažiau aromatingi ir turtingi vitaminais nei laukiniai šios šalies giminaičiai, tačiau atsparesni spaudimui ir netepa pirštų traiškant vaisius. Kultūrinių mėlynių derliaus nuėmimo laikas svyruoja nuo liepos iki rugsėjo, priklausomai nuo vietos ir priežiūros. Per šį laiką vaisiai gali būti nuolat skinami iš tų pačių krūmų, nes jie sunoksta skirtingu laiku. Gero derliaus auginimui yra šios:
- Bluecrop
- auksinė vynuogė
- Bluetta
- Nero
Patarimai ir gudrybės
Kadangi neprinokę ir prinokę vaisiai kabo arti vienas kito ant kiekvienos auginamų mėlynių šakos, uogų šukas reikia pasirūpinti, kad gautųsi tik visiškai prinokę vaisiai. Mėlynės neprinoksta ir turi būti išrūšiuotos, kai jos neprinokusios.