- Derliaus nuėmimas galimas ištisus metus
- Ar nupjautas šakas galima užšaldyti?
- Nedelsdami paruoškite šaldikliui
- Kaip vartoti šaldytą alyvuogių žolę
Alyvuogių žolė yra visžalis krūmas, kuris mums siūlo savo lapus derliaus nuėmimui ištisus metus. Ir iš tikrųjų jie skaniausi švieži. Bet jei nupjaunant nukrenta daug ūglių, per gerai juos išmesti. Ar jie lieka tinkami naudoti šaldytuve?
Alyvuogių žolė taip pat gali būti laikoma šaldiklyje
Derliaus nuėmimas galimas ištisus metus
Alyvuogių žolė yra visžalis ir net šaltuoju metų laiku išlaiko savo lapus ant stiebų. Taigi niekas netrukdo nuimti derliaus net ledinį sausį. Ši žolė iš tikrųjų yra pati aromatingiausia šviežia. Šventąją žolelę galima džiovinti, tačiau ji praranda daug savo alyvuogių aromato.
patarimai
Padėkite alyvuogių žolelių puodą saulėčiausioje vietoje, kurią galite rasti. Kuo daugiau saulės Viduržemio jūros žolė gaus, tuo intensyvesnis jos skonis.
Ar nupjautas šakas galima užšaldyti?
Jūs turite reguliariai pjaustyti alyvuogių žoleles. Tai atsiduria tokioje situacijoje:
- pašalinama daug jaunų ūglių galiukų
- visi puikiai tinka kaip maisto gaminimo ingredientai
- šakelės vandenyje ilgai neišsilaiko šviežios
- jie per daug vertingi komposto krūvai
Geros naujienos: Viduržemio jūros žolė gerai užšąla. Šaldymas yra ne tik marinavimas acte, bet ir geriausias būdas išsaugoti alyvuogių žoleles.
Nedelsdami paruoškite šaldikliui
Nepalikite nupjautų šakų ilgam. Jei aišku, kad jų greitai nepavyks sunaudoti šviežių, reikėtų kuo greičiau dėti į šaldiklį. Tam reikia iš anksto pasiruošti:
- Išskalaukite žolę po čiaupu, net jei ji atrodo švari.
- Tada leiskite išdžiūti arba nusausinkite virtuviniu popieriumi.
- Nuskinkite smulkius lapus nuo stiebų.
- Jei geriau naudoti vėliau, susmulkinkite.
- Aromatinius lapus sudėkite į šaldymo maišelį. Didesnius kiekius galima suskirstyti į kelis maišelius.
- Išspauskite orą ir kiekvieną maišelį pažymėkite turiniu ir data.
- Nedelsdami įdėkite žoleles į šaldiklį.
Pastebėti:
Alyvuogių žolės žiedų šaldyti nereikia. Jie nevalgomi švieži, nes jų konsistencija per kieta. Net ir sušaldę jie netaps skanėstu.
Kaip vartoti šaldytą alyvuogių žolę
Jei reikia, iš krūtinės paimkite tik tiek alyvuogių žolės, kiek reikia gaminimui. Galite pridėti jį prie ruošiamo maisto šaldytą. Tačiau tai turėtumėte padaryti prieš pat gaminimo pabaigą, nes po ilgo kepimo alyvuogių žolė praranda savo skonį.
Alyvuogių žolė gali būti laikoma šaldiklyje iki 12 mėnesių.
Sodo žurnalo šviežumas ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys