Profesionaliai auginant, daržovei auginti naudojami šparagų šakniastiebiai. Nedaugelis augina mažus augalus patys iš sėklų, nes taip pailgėja laikas iki pirmojo derliaus nuėmimo. Galima auginti savo sode.
Šparagų šaknys užauga iki trijų metrų ilgio
augimas
Asparagus officinalis išvysto požeminį saugojimo organą, kuris suformuoja iki trijų metrų ilgio šaknis. Iš šakniastiebių išdygsta mėsingi ūgliai, kurie yra padengti spiraliniais šluotelėmis. Ūgliai yra nuo balkšvos iki šviesiai raudonos spalvos. Virš žemės jie išsišakoja ir formuoja augalo stiebus į lapus panašiomis šakomis.
plėtra
Vasaros mėnesiais antžeminės žaliosios augalo dalys fotosintezės būdu gamina angliavandenius. Šios medžiagos rudenį laikomos šakniastiebiuose, kad kitą pavasarį šparagai galėtų išdygti. Kuo daugiau energijos surenkama kaupimo organuose, tuo stipresni auga šparagų ūgliai. Prieš pat žiemą augalas nuvysta, o virš žemės esančios augalo dalys nudžiūsta.
derlius
Vartojimui tinka jaunos smidrų ietys. Derliaus nuėmimo laikas tęsiasi nuo kovo pabaigos iki balandžio pradžios. Pirmą kartą šparagus galima nuimti ateinantį sezoną, tačiau, kad derlius būtų geresnis, smidrų augalams reikėtų leisti augti dar vienerius metus. Derlius paprastai nuimamas nuo trečiųjų augimo metų. Nevalykite visų augalų vienu metu. Tai suteikia akcijoms galimybę energingiau klestėti.
Žalieji prieš baltuosius šparagus
Baltuosius šparagus reikia skinti gana anksti, dar prieš ūgliams prasiskverbiant per dirvą. Kai jie liečiasi su saulės šviesa, jie įgauna žalią spalvą. Šios antžeminės šparagų ietys vadinamos žaliais šparagais. Abi priklauso Asparagus officinalis rūšiai.
Pasodinkite šparagus patys
Šparagų šakniastiebiams leidžiama migruoti į sodo lysvę nuo balandžio pradžios iki gegužės vidurio, o po paskutinių šalnų persodinami išauginti sodinukai. Šilta ir ne per šlapia dirva yra geras augimo pagrindas. Šaltas ir šlapias substratas riboja augimą, todėl greitai ima pūti šaknys ir šakniastiebiai. Šparagai dažniausiai sodinami į griovius.
Kaip sodinti šakniastiebius:
- Pasodinkite žaliuosius šparagus 15 centimetrų gyliu
- Baltieji šparagai substrate gali užaugti iki 25 centimetrų
- Sodinimo duobėje vėduoklės pavidalu paskleiskite šaknų ūglius
- Uždenkite šaknų sistemą aštuonių – dešimties centimetrų storio dirvožemio sluoksniu
patarimai
Kai šparagai auga ir tampa matomi paviršiuje, užpilkite tranšėją šviežiu dirvožemiu.
apvaisinimas
Šparagų augalai auga iki dešimties metų toje pačioje vietoje, jei sukuriate optimalias sąlygas. Prieš sodinimą lysvę aprūpinkite kompostu arba rudenį pasėkite ankštinius augalus žaliajai trąšai. Po sezono šparagų augalams nunykus, atsargiai į dirvą įpilkite lėtai išleidžiamų trąšų. Kalkinimas gali būti atliekamas kas trejus metus, kad aplinkos pH būtų nuo 5,8 iki 6,5.