Pavasarį daugelis žmonių eina į mišką ieškoti česnako lapų pesto, salotoms ar kaip prieskoniui. Tačiau saugokitės: yra keletas labai panašių augalų. Visų pirma, pakalnučių lapai atrodo klaidinančiai panašūs į laukinio česnako lapus.

Panašiai atrodo tik pakalnutės (kairėje) ir laukinio česnako (dešinėje) lapai, žiedai ne

Laukinis česnakas ir pakalnutė?

Svarbiausias skirtumas tarp laukinių česnakų ir pakalnučių yra tas, kad laukinių česnakų lapai yra valgomi, o pakalnutės yra labai nuodingos visais augalų sezonais. Valgant pavasarinio žiedyno lapus, pasireiškia stiprūs apsinuodijimo simptomai, kurie gali baigtis net tragiškai.

Tačiau yra keletas savybių, kurios išskiria du augalus.

Kaip atskirti laukinį česnaką nuo pakalnutės?

  • augimo laikas
  • kvapas
  • lapai
  • stiebas
  • pumpurai ir gėlės

Laukinių česnakų laiškai išdygsta anksčiau

Laukinio česnako lapai išdygsta anksčiau nei pakalnučių lapai, kuriuos dažnai galima pamatyti tik po keturių savaičių.

savitas kvapas

Kvapas – bene svarbiausias ir ryškiausias skiriamasis bruožas. Vos pravažiavę miško vietą, kurioje gausu laukinių česnakų, pajusite česnako kvapą. Jei nesate tikri, kas tai yra augalas, nuimkite lapą ir patrinkite jį tarp pirštų.

Jei lapelis skleidžia aromatingą česnako kvapą, tai netoksiškas laukinis česnakas. Pakalnučių lapai beveik neturi savo kvapo.

Jei jūsų sutraiškytas lapas buvo pakalnutė, nekiškite pirštų į burną. Kruopščiai nuplaukite juos namuose.

Taip lapai skiriasi vienas nuo kito

Laukiniai česnakai formuoja ilgus, į lancetus panašius lapus. Ant kiekvieno lapkočio yra žalias lapas. Su slėnio lelija visada yra du lapai.

Laukinių česnakų lapai turi ilgus stiebus, o pakalnutės – trumpesnius.

Trikampis stiebas

Priešingai nei pakalnutės, laukinių česnakų lapų stiebai ir žiedynai yra trikampiai. Pakalnutės stiebai apvalūs.

Laukinio česnako žiedas yra skėtis

Slėnio lelija teisingai pateisina savo pavadinimą. Jos žiedai sudaro mažus, žemyn kabančius varpelius, kurie suverti ant kotelio. Kita vertus, laukinio česnako žiedas yra skėtis.

Gėlės skėtis auga ant ilgo stiebo ir yra rutulio formos. Pirmiausia ant jo išsivysto pumpurai, iš kurių atsiranda iki 20 mažų baltų žiedų, kurių kiekvienas turi šešis žiedlapius.

Kai pražysta laukinis česnakas, jo derliaus nuėmimo metas baigiasi. Lapai praranda skonį, kai pasirodo pumpurai, o vėliau žiedai. Bet kokiu atveju neturėtumėte rinkti lapų. Pakalnučių žydėjimo laikotarpis prasideda po kelių savaičių.

patarimai

Kiti panašūs augalai, tokie kaip dėmėtasis arumas ir rudeninis krokusas, kurie yra nuodingi ir todėl nevalgomi, dažnai painiojami su laukiniais česnakais. Prekyboje kartais pasitaikydavo painiavos su arumo lapais. Todėl prieš valgydami taip pat turėtumėte patikrinti įsigytus laukinius česnakus.

Kategorija:

Daržovių sodas