Nors portulaka kaip daržovė buvo naudojama šimtmečius, šiandien ji retai sutinkama lėkštėse. Kai kuriuose soduose laukinis augalas grįžta. Jis nusipelno daugiau dėmesio, nes dėl trumpo auginimo sezono yra itin produktyvus.
Portulakas reikia nuimti prieš žydėjimą
Taip auga daržovių portulaka
Vienmetė portulaka išaugina sultingas augalo dalis ir buvo beveik pamiršta kaip laukinė daržovė. Priklaupęs šliaužiantis augalas šakojasi krūmiškai ir pasiekia dešimties–keturiasdešimties centimetrų aukštį. Vokietijoje ši rūšis retai sutinkama gamtoje. Jis atsiranda kaip pradinis augalas dangos plyšiuose arba laukuose ir pakelėse.
Lūkesčiai
Pirmenybė teikiama puriems priesmėlio ir priemolio dirvožemiams, kuriuose yra daug maistinių medžiagų. Sausra vasaros mėnesiais nėra problema. Portulakai klestėti reikia daugiau nei vidutinių šiltų ir sausų vasaros periodų. Augalai kaupia vandenį, todėl toleruoja mažai kritulių. Papildymas lysve kompostu paskatins energingą augimą. Lapai intensyviai vystosi ir skonis subtilesnis. Augimo fazėje papildomų trąšų nereikia.
Nuo sėklos iki derliaus nuėmimo
Dėl trumpo vegetacijos periodo daržovės būna sezono metu ištisus metus. Pagrindinis auginimas lauke vyksta nuo kovo iki spalio mėn. Lapkričio–vasario mėnesiais auginkite mažus augalus sodintuvėje apšviestame mini šiltnamyje (7,95 €). Jei daržovę auginate savo sode, derliaus nuėmimą galite pradėti jau po keturių–šešių savaičių, nes vasarinė portulaka pasižymi dideliu augimo ir dauginimosi greičiu.
Kaip laikyti derlių:
- skalbimo popierius
- varva šlapias į šaldymo maišelį
- užsandarinkite oru ir laikykite šaldytuve
Kaip tinkamai nuimti derlių
Nupjaukite ilgiausias augalo dalis ir patiekalams naudokite mėsingus lapus. Vasaros mėnesiais augalai nuolat dygsta. Žydėjimo laikotarpiu augalo dalys tampa vis karčios. Palikite ūglius, kad vystytųsi sėklos. Kai šie nukrenta ant substrato, jie sudygsta ir per trumpą laiką pristato kitą derlių.
patarimai
Savaitę prieš derliaus nuėmimą augalą laistykite giliai. Tai leidžia lapams paskutinį kartą sugerti vandenį, todėl jų skonis tampa traškesnis.
Žiemos portulaka portretas
Paprastoji portulaka, dar žinoma kaip vasarinė portulaka ir moksliškai pavadinta Portulaca oleracea, skiriasi nuo žieminės portulakos. Už šio augalo yra Claytonia perfoliata rūšis, kuri priklauso kitai genčiai. Jo lapai turi riešutų natą ir primena avienos salotas. Ištvermingos laukinės rūšys sėjamos ištisus metus nuo rugsėjo iki vasario, nes joms sudygti reikia žemesnės nei dvylikos laipsnių temperatūros. Derliaus nuėmimo sezonas prasideda pavasarį.
sąlygos
Postelein klesti iš dalies pavėsyje ant gerai nusausintų substratų. Salotos augalui nereikalingas maistinių medžiagų turtingas dirvožemis ir nereikia papildomai tręšti. Svarbu reguliariai laistyti jaunus augalus sausu laikotarpiu.