Hokaidas yra populiarus auginti privačiuose soduose, o tai ne tik dėl dekoratyvios išvaizdos. Iš moliūgo vaisių galima iškepti skanias sriubas ar kitus patiekalus praturtinti smulkiais gabalėliais. Tačiau ar nuo šios rūšies moliūgų pirmiausia reikia pašalinti odelę?

Hokaiod moliūgo nereikia nulupti

Kietos moliūgų odelės, minkštas minkštimas

Moliūgų vaisiai užauga dideli ir sunkūs ir dažnai guli ant plikos žemės kelias savaites iki derliaus nuėmimo. Todėl jums reikia ypač tvirto ir stabilaus apvalkalo, kuris apsaugotų minkštimą ir sėklas nuo drėgmės ir kitų kenksmingų poveikių.

Norint gauti skanų minkštimą, moliūgus reikia perpjauti ir pašalinti storą odelę. Tai nėra taip paprasta, nes slypi daug problemų:

  • Moliūgą sunku sulaikyti
  • virtuvinis peilis sunkiai slysta kietu kiautu
  • lupimas viena ranka vargina
  • yra pavojus susižeisti

Ar yra kokių nors patarimų ir gudrybių, kurios palengvintų lupimą? Ir ar Hokaidas turi būti nuluptas, kaip ir kitos moliūgų rūšys?

Ypatingas dalykas apie Hokaido dubenį

Kalbant vien apie sudedamąsias dalis, Hokaido oda yra puikiai valgoma. Bet lieka du klausimai:

  • Ar kriauklę galima įvaldyti mūsų kramtomuoju organu?
  • Ar dubuo išvis skanus?

Geros naujienos: jei Hokaido moliūgas verdamas arba kepamas su odele, ne tik minkštimas yra minkštas kaip sviestas, bet ir odelė. Jį galima suvartoti be vargo. Kai moliūgai sutrinami, odelė susimaišo su minkštimu.

Lukštas kaip skonio praturtinimas

Šios rūšies moliūgų odelės skonis yra šiek tiek intensyvesnis nei minkštimo ir kiekvienam patiekalui suteikia šio pikantiškumo. Be jo apsieiti būtų ir nenaudinga skonio atžvilgiu. Be to, lukšto ingredientai mums itin sveiki.

Įsitikinkite, kad atrodote gerai

Kadangi Hokaido moliūgą galima valgyti su odele, perkant vaisius svarbu užtikrinti, kad odelė būtų puikios būklės. Ant jų neturėtų būti supuvusių dėmių ar pažeidimų.

Lazda turi eiti

Sumedėjęs stiebo galas, kuris vis dar yra pritvirtintas prie Hokaido moliūgų, yra netinkamas vartoti ir turi būti pašalintas. Padėkite moliūgą iš vienos pusės ir nupjaukite stiebą. Tam geriausiai tinka peilis su pjūklo dantimis, nes jis nenuslys nuo kiauto.

Pakanka kruopštaus plovimo

Kaip ir visi kiti vaisiai, Hokaido moliūgas prieš ruošiant turi būti kruopščiai nuvalytas. Tai taikoma visiems moliūgams, nesvarbu, ar tai ekologiški moliūgai iš jūsų sodo, ar įsigyti egzemplioriai. Pirmas žingsnis visada yra kruopštus plovimas, net jei tada moliūgas nulupamas.

  • naudoti tekantį, drungną vandenį
  • Gerai patrinkite Hokaido salą
  • daržovių šepetėlis yra idealus

Mažas pažeistas vietas galima dosniai iškirpti. Tačiau jei moliūgas yra padengtas daugybe supuvusių dėmių, jis gali būti nebetinkamas naudoti. Tada jį reikia visiškai išmesti.

Kai kiautas gali eiti

Naudojant ekologiškus moliūgus, oda gali likti ant odos, nes nėra jokių pesticidų likučių. Net ir vaisiuose, auginamuose įprastu būdu, ne visada turi būti cheminių medžiagų, tačiau daugelis vartotojų vis tiek naudojasi saugiai ir pašalina žievelę.

Kartu su sviestmedžiu Hokaidas yra viena iš dviejų rūšių moliūgų, kurie gali būti skanūs ir valgomi žali. Supjaustytas gabalėliais gali praturtinti salotas arba įmaišyti į kokteilius. Gali prireikti iš anksto nuimti apvalkalą.

Taip atsikratysite lukšto

Jei nusprendėte išimti dubenį, jums gali padėti keli patarimai ir gudrybės iš kasdienės virtuvės praktikos. Toliau pateikiamas procesas atskirais etapais:

  1. Kruopščiai nuplaukite Hokaido salą.
  2. Padėkite vaisius ant didelės ir storos medinės lentos.
  3. Nupjaukite griežinėlį nuo moliūgo galo ir padėkite vaisius ant nupjauto galo, kad jis tvirtai atsiremtų.
  4. Tada perpjaukite Hokaido salą per pusę.
  5. Šaukštu išimkite moliūgų sėklas.
  6. Moliūgų puseles supjaustykite mažesniais, vienodo dydžio gabalėliais, kuriuos lengva laikyti rankoje.
  7. Dabar nulupkite žievelę aštriu peiliu.

patarimai

Moliūgų sėklos yra skanus užkandis, kurio negalima įdėti į šiukšliadėžę. Išdžiovinus branduolius galima net laikyti ilgą laiką.

Antrasis metodas

  1. Padėkite moliūgą ant storos medinės lentos.
  2. Nupjaukite griežinėlį nuo moliūgo galvos ir moliūgo galo ir padėkite vaisius ant vieno iš supjaustytų paviršių.
  3. Viena ranka laikykite vaisius ant viršaus nupjauto paviršiaus ir šiek tiek spausdami.
  4. Naudodami didelį peilį, naudokite odelės viršų ir nupjaukite odą pjovimo judesiu žemyn, visada laikykite peilį arti moliūgo formos.
  5. Kartokite procesą, kol bus pašalintas visas apvalkalas.
  6. Pakelkite moliūgą, kad pamatytumėte, ar neliko odos gabalėlių. Jei taip, pašalinkite ir juos.

Išvada greitiems skaitytojams:

  • Žievelė: Hokaido žievelė yra valgoma, skani, kvapni ir sveika
  • Konsistencija: Po virimo ir kepimo tampa minkšta; lupti nereikia
  • Išimtys: jei tai ne Bioware; kai naudojamas neapdorotas
  • Valyti: drungno tekančio vandens; šveisti daržovių šepetėliu
  • Nulupkite: pašalinkite kotelį; perpus; iki šerdies supjaustyti mažais gabalėliais; nulupti
  • Alternatyva: pašalinkite odelę nuo viso moliūgo vaisiaus
  • 1 veiksmas: padėkite Hokaido ant medinės lentos; nupjaukite abu galus
  • 2 veiksmas: įdėkite sąsają; Padėkite ant jo ranką ir laikykite
  • 3 veiksmas: pjovimo judesiu išpjaukite apvalkalą iš viršaus į apačią
  • Patarimas: veskite peilį išilgai vaisių, kad būtų pašalinta mažai minkštimo.

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Daržovių sodas