Teigiama, kad aronijos uogos, dažnai vadinamos „aronijomis“, turi daug naudos sveikatai. Saldžiai rūgštoko iki aitroko skonio uogose yra daug sveikų ingredientų ir randama pvz. naudojamas kaip priemonė sulčių pavidalu. Tačiau šį mažą skanėstą taip pat galima įvairiai panaudoti virtuvėje.

Aronijos kilmė ir klasifikacija

Aronijos uogos kilusios iš Šiaurės Amerikos, kur jas jau augino vietiniai vietiniai gyventojai. Uoga buvo u. a. džiovintas kaip vitaminingas energijos šaltinis žiemai. 1950-aisiais krūmas atkeliavo į Sovietų Sąjungą, kur buvo rafinuotas ir įvairiais būdais veisiamas. Taip buvo sukurtos derlingos ir šalčiui atsparios veislės, kurios dabar auginamos ir Vokietijoje. Pastaraisiais metais vis daugiau meilužių randama ir privačiai. Tai šakotas, lapuočių krūmas, galintis užaugti nuo vieno iki dviejų metrų aukščio. Juodi arba raudoni vaisiai yra maždaug mėlynės dydžio, bet yra mažo obuolio formos. Aronijos uogos taip pat turi šerdį. Aronijos priklauso rožių šeimai, o joje - vaismedžių šeimai.

Lengvas auginimas ir Vokietijoje

Aronijos krūmas yra gana nereiklus ir gali būti puikiai auginamas net ir Vokietijoje įprastomis klimato sąlygomis. Augalas tvirtas ir atsparus, puikiai atlaiko iki -30 °C temperatūrą. Tai daugiametis, labai produktyvus krūmas. Krūmas gali duoti vaisių apie 20 metų. Auga beveik visur, bet dirva neturi būti per daug smėlinga ar priemolio. Be to, keli krūmai – pasodinti kartu – idealiai tinka nepermatomai gyvatvorei formuoti. Vaisius galima gausiai skinti rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais ir pvz. B. būti perdirbamas į kompotą, uogienę arba sultis.

Sveikų aronijų uogų privalumai

Dėl didelės sveikų ingredientų dalies aronijų uogos daugelyje vietų laikomos gynimo priemone. Uogoje yra daug antioksidantų, kurie taip pat naudojami vėžio terapijoje. Teigiama, kad uogų vartojimas padeda reguliuoti kraujospūdį, skatina kraujotaką, saugo širdį ir stiprina imuninę sistemą.

Sveikų ingredientų įvairovė

  • Aronijų uogose yra daug geležies
  • juose taip pat gausu flavonoidų,
  • folio rūgštis
  • vitaminas k
  • ir vitamino C

Be to, stipriai dažančios uogos gali būti naudojamos kaip natūralus dažiklis, pvz. B. drabužių, yra naudojami.

Patarimai ir gudrybės

Aronijų sultis galite naudoti kaip šeivamedžių sultis, ypač žiemą, ir taip sustiprinti imuninę sistemą: sultis kaitinkite lėtai ir atsargiai – neužvirinkite! - ir įdėkite medaus pagal skonį.

Kategorija:

Daržovių sodas