Ridikėlis yra ne tik ridikas. Jis yra įvairių dydžių, spalvų ir formų. Ar rožinė, raudona, balta ar juoda; Svogūniški, kūgio ar kūgio formos – nelengva užduotis stebėti ridikėlių pasaulį…

Sodininkų mėgstamas valgomasis ridikas

Botanikai apytiksliai išskiria tris ridikėlių rūšis. Tačiau auginimui sode iš esmės svarbi viena rūšis – vadinamieji sodo ridikai. Tai suskirstyta į tris porūšius, iš kurių pastarasis yra mėgstamiausias sodininkystėje:

  • Žiurkės uodegos ridikas (vartojamos ankštys ir lapai)
  • Pašariniai ridikai (dažnai auginami kaip žalioji trąša)
  • Valgomieji ridikai (šaknys valgomos)

vasariniai ir žieminiai ridikai

Tuo tarpu iš ridikėlių išsivystė daugybė įvairiausių veislių. Iš esmės visos šios veislės skiriasi savo forma, kada sėti, kaip sodinamos ir kaip nuimamas derlius.

Kad būtų galima susidaryti apytikslę apžvalgą, valgomieji ridikai skirstomi į vasarinius ir žieminius ridikus.

  • Vasariniai ridikai: nuo sferinio iki verpstuko formos, nuo baltos iki raudonos spalvos, sultingo ir pikantiško deginančio skonio
  • Žieminiai ridikai: storesnė odelė nei vasarinių, gerai išsilaiko, tvirtas minkštimas, aitrus skonis

Garsiausios ir populiariausios ridikėlių veislės

Jei iki šiol galėjote stebėti ridikėlių džiungles, dabar sužinosite, kurios veislės yra ypač žinomos ir populiarios auginti sode. Išnaudokite ilgąjį sezoną augindami tiek vasarinius, tiek žieminius ridikėlius!

Sėjama nuo birželio iki rugsėjo (žieminiai ridikai):

  • 'Münchner Bier': baltas, smailus, 20 cm ilgio
  • „Hilds Blauer“: mėlyna, smaili, nuoširdi
  • „Apvalus juodas“: juodas, sferinis, aštrus, tvirto minkštimo
  • „Ovale Blanc de Munich“: balta, ovali
  • 'Long Black Winter': juoda, pailga, mėsinga

Sėti nuo kovo iki birželio (vasariniai ridikai):

  • 'Rex': baltas, tetraploidinis, švelniai aštrus
  • „Velykų sveikinimas rožinė“: rausvai raudona, varveklio formos
  • „Neckarruhm“: raudona, varveklio formos, 15–20 cm ilgio
  • 'Čempionas': ridikas, raudonas, rutuliškas, mažas
  • „Raudonoji mėsa“: raudonai balta, svogūninė

Patarimai ir gudrybės

Visos ridikėlių veislės turi vieną bendrą bruožą: po sėjos jie auga itin greitai. Jei nekantraujate, verčiau pasilikite ridikėlius, kurie vasarą būna paruošti derliaus nuėmimui per 4 savaites.

Kategorija:

Daržovių sodas