Jei norite patys grybauti pagal instrukcijas, balti ir rudi grybai yra geras pasirinkimas, ypač pradedantiesiems grybauti. Kadangi šios rūšies grybus gana nesunkiai galima auginti tamsiose rūsio patalpose, tikslingas jų auginimas buvo praktikuojamas jau Prancūzijos karaliaus Liudviko XIV dvare.

Klimato sąlygos kaip pagrindinis auginimo reikalavimas

Grybai idealiai auginami pastoviomis klimato sąlygomis, kad būtų pasiektas didelis derlius. Todėl grybams auginti ypač tinka šie auginimo plotai:

  • rūsio patalpos
  • bunkeriavimas
  • sandėliavimo rūsys
  • vyno rūsys

Kadangi reguliarus laistymas leis pasiekti tam tikrą drėgmės lygį ir didesnį auginimo matmenį, pasirinkta patalpa neturėtų būti struktūriškai jautri drėgmei. Maždaug 15–20 laipsnių Celsijaus temperatūra idealiai tinka baltiesiems ir rudiesiems grybams klestėti. Nors grybai augs šviesoje, jie klestės ir visiškoje tamsoje, leisdami jiems augti be piktžolių.

Paruoškite substratą

Dažniausiai prekyboje siūlomos jau paruoštos iš polistirolo ar kartono pagamintos dėžutės su instrukcijomis, kurių substratas jau buvo pasėtas grybų grybiena. Kai kuriuos iš jų taip pat galima įrengti tiesiai bute, nes dažniausiai jie turi dangtį drėgmei reguliuoti. Jei norite dauginti grybus didesniu mastu, kaip substratas grybams auginti idealiai tiks dėžės su besporiniu kokoso substratu arba šiaudų ryšuliais.

Grybiena kaip grybų vaisiakūnių energijos tiekėjas

Sulaužykite šiaudų ryšulius iki mažiausiai 15–20 centimetrų aukščio ir sudrėkinkite vandeniu prieš dėdami ant lentynų ar lentynų planuojamoje auginimo vietoje. Tada į grumstus pasėkite grybų sporas, kad pradėtų augti grybiena. Jis užauga per šiaudų ryšulį ant grybų maždaug per dvi ar tris savaites. Priklausomai nuo sąlygų, vaisiakūniai gali išbristi iš ryšulio derliaus nuėmimui, kartais per kelias dienas.

Auginimas be sėklinės kultūros

Jei norite eksperimentuoti su valgomųjų grybų kultūra mažesniu mastu, galite tai išbandyti ir be komercinio pradinio rinkinio. Kadangi sporos kartais prilimpa ir prie parduodamų grybų, pirktų grybų likučius galite sudėti ant šiaudų ar kito drėgno substrato. Net ir naudojant šią techniką, kartais pavyksta auginti grybus.

Patarimai ir gudrybės

Grybų auginimo užuomazgos siekia Prancūzijos saulės karaliaus Liudviko XIV dvarą, jis taip vertino valgomąjį grybą, kad jo dvaro sodininkai pirmuosius miško ir pievų grybus pamėgino auginti rūsiuose. Vėliau kai kurios šakotosios katakombos po Paryžiaus didmiesčiu taip pat buvo naudojamos komerciniam grybų auginimui, nes čia buvo idealios temperatūros ir drėgmės sąlygos auginti.

Kategorija:

Daržovių sodas