Grybai yra vieni populiariausių valgomųjų grybų, taip pat dažnai auginami rūsyje. Tačiau kartais grybai gali apsinuodyti, jei nesilaikoma tam tikrų taisyklių.
Švieži ir virti ant stalo
Nuodingas karbolinis grybas atrodo panašus į įprastą valgomąjį grybą, tačiau grybus iš miško turėtų valgyti tik tie, kurie žino grybų rūšis. Tačiau grybai iš prekybos centro taip pat gali būti iš dalies toksiški, jei jie valgomi dideliais kiekiais žali ir gali sukelti virškinimo sutrikimus. Taip pat reikėtų valgyti tik šviežius grybus, nes juose yra lengvai gendančių baltymų.
Patarimai ir gudrybės
Grybų šviežumą gana nesunkiai atpažįstame pagal spalvą ir kvapą. Jei jie nemaloniai kvepia ir yra padengti kailiu, turėtumėte nustoti juos naudoti.