Rožiniai burokėlių daigai yra gražūs, sveiki ir puikiai tinka salotoms arba kaip priedas prie pikantiškų patiekalų. Deja, dygimo procesas yra šiek tiek ilgas. Žemiau sužinokite, kaip daiginti burokėlius ir kam galite naudoti daigus.

Burokėlių daigai yra skanus salotų ir šiltų patiekalų ingredientas

Kokios sėklos burokėlių daigams?

Įprastos sėklos dažnai apdorojamos cheminėmis medžiagomis. Todėl burokėlių sodinukams būtinai turėtumėte įsigyti ekologiškų sėklų. Yra ir specialių dygstančių sėklų, tačiau burokėliams jos pasitaiko rečiau dėl ilgo dygimo laikotarpio.

patarimai

Iš burokėlių sėklų nuskabytus augalus taip pat galite naudoti kaip skanius daigus.

Substratas burokėlių daigams

Burokėliai geriausiai auga dirvoje. Pelėsiai dažnai susiformuoja krepų sietuose arba specialiuose daiginimo įrenginiuose. Tačiau alternatyva dirvožemiui yra kokoso kilimėliai (21,90 €), kurie yra mažiau ekologiški – dėl ilgų importo kelių – tačiau mažiau linkę daugintis pelėsiams ir nepalieka „nešvarumų“ ant šaknų.

Atneškite burokėlius dygti

Sudygimui reikia:

  • Auginimo indas, pvz., plastikinis padėklas
  • Žemė
  • Ekologiškos sėklos
  • šiek tiek kantrybės

Kaip patiems pasidaryti burokėlių sodinukus:

  • Sėklas gerai nuplaukite
  • Mirkykite burokėlių sėklas vandenyje aštuonias – 24 valandas
  • Užpildykite savo sėklų vazonus dirvožemiu
  • Įspauskite sėklas maždaug vieno ar dviejų centimetrų gylyje į dirvą ir uždenkite substratu.
  • Galite sėti tankiai, nes daigai nuimami netrukus po sudygimo ir todėl beveik neužima vietos.
  • Dabar atsargiai laistykite sėklas, kad nebūtų nuplautas dirvožemis.

patarimai

Įsitikinkite, kad sėklos visą daigumo fazę visada yra drėgnos! Turėtumėte laistyti dubenis iki dviejų kartų per dieną.

Burokėlių sodinukų derliaus nuėmimas

Burokėliai dygsta labai lėtai. Todėl gali atsitikti taip, kad pirmuosius žalius antgalius pamatysite tik po 14 dienų. Priklausomai nuo veislės, vietos ir aplinkybių, dygimo laikotarpis svyruoja nuo septynių iki keturiolikos dienų.
Atitinkamai, sodinukus galite skinti po dviejų ar trijų savaičių.

Naudokite burokėlių daigus

Burokėlių daigus galima naudoti įvairiais būdais. Štai keletas receptų idėjų:

  • Kaip priedas prie salotų
  • Kaip itališko karpačio užpilas
  • Kaip valgoma mėsos ar vegetariškų patiekalų puošmena
  • Kaip sriubų ir šaltų patiekalų užpilas
  • Kaip žaliųjų kokteilių ingredientas

patarimai

Burokėlių daiguose gausu vitaminų ir mineralų, todėl jie puikiai papildo sveiką mitybą.

Kategorija:

Daržovių sodas